哈尔滨：特色美食温暖“冰城”
连日来，哈尔滨仍处于冰雪旅游旺季。 早市夜市、商业综合体、古巷老街哈尔滨 特色美食推荐，到处都是特色美食。 市民和游客可以享受美食、文化和旅游的融合体验。
游客在哈尔滨老街购买糖画。新华社记者 朱越 摄
“卖得太快了，牛肉蒸饺就剩最后一屉了，给你打折。” 一名店员对拉着拉杆箱前来买菜的游客说道。 在哈尔滨的中国巴洛克历史文化街区，各种“老字号”产品在户外食品摊上售卖。 哈尔滨一家专卖店的地板上，摆放着包装好的纸箱，上面写着“江西”、“上海”等地名。 “最近感觉外地游客多了。” 店主向记者介绍，“这些都是外地游客逛街买的大列巴面包、红肠等特产，我帮他们邮寄回老家。”
近日，首届中国（哈尔滨）冰雪美食节在哈尔滨拉开帷幕，以“赏冰、享雪、品美食”为主题，涵盖冰雪美食展、冰雪美食等系列活动。哈尔滨市商务局局长孙永斌表示：“美食节期间，我们将携手黑龙江银联等单位，共同投入700万元，着力提升餐饮氛围和消费，掀起传播‘冰雪美食’文化、品尝特色美食的热潮。”
华灯初上，记者来到哈师大旁边的师大夜市。 刚到营业时间，这里就已经人满为患，不一会，几个大排档前就排起了长龙。 “鱿鱼鱿鱼好香啊！” “先尝尝烧豆腐再买！”…… 一声声喊叫声，食材在热铁板上烤的滋滋声，食物和调味料混合的香气弥漫在空气中。 站在寒风中，人们端着盛满特色美食的小碗，缩着脖子，跺着脚，一边用棍子把美食塞进嘴里，一边大口大口地喘着粗气。
孙永斌介绍，据初步统计哈尔滨 特色美食推荐，哈尔滨有餐饮企业5万多家，从业人员超过40万人。 餐饮业已成为哈尔滨市第三产业中的生力军。
来源 | 新华社
编辑| 孙清莲
审计 | 王小环
人民日报海外版